清蒸小鱼干的做法清蒸小鱼干怎么做

发布时间:2019-11-16 来源:中医养生要点

  清蒸小鱼干制作方法非常简单,完全不需要技巧,就算是菜鸟也可以轻松尝试~ 小鱼干在蒸汽高温加热之下,鲜味逼人,鲜香之中带一点微微的咸味,平时当零食下饭都不错~ 根据自己口味还可以就加点剁椒,会更美味~

  那天在超市,买到了一些品象较好的小鱼干,于是就有了今天的清蒸小鱼干。

  北京去哪治癫痫trong>食材:小鱼干

  调料:葱、姜、料酒、蒸鱼豉油

  做法:西安市唐都医院能做癫痫病吗pan>

  1、将小鱼干洗净用清水浸泡约1小时;

  2、将洗净的小鱼干码入盘中,淋上少许料酒,撒上一些姜丝;

  3、将盛放小鱼干的盘子放入电饭煲,煮饭的同时一起蒸制;

  4、葱切葱花,小米辣切丁,米饭煮好之后,取去小鱼干上面的姜丝,淋上少许蒸鱼豉油,撒上葱白,盖上电饭煲的盖子闷上1分钟;

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  5、取出盛放小鱼干的盘子,撒上葱绿和小米辣,即可。

  鲜美的小鱼干,配上一些小酒,世界杯看起,清蒸小鱼干吃起!

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  1、小鱼干蒸制之前一定要清洗干净,记着要用小镊子去除鱼腮,因为鱼腮很腥气的;

  2、小鱼干蒸制之前用清水浸泡一下,这样蒸出来的鱼干才不会太硬太干;

  3、小鱼干本身就十分鲜美,蒸好之后淋上少许蒸鱼豉油就非常美味了,如果不喜欢酱油,蒸之前撒上少许盐巴也OK。

延伸阅读:清蒸鱼6大烹饪技巧

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